【编者按】经过厨电市场初次在2018年装修淡季第一季度出现凉态后，最近的市场数据显示有回暖的迹象。基于国际城镇化率仍在递升，估计2020会抵达60%，故此行业应将目光投向将来厨电消费趋向而做好战略，抓住先机。

此文发于中国度电网，作者为吴霄璇；经亿欧家居编辑，局部内容有删减，供行业人士参考。

吴晓波教师的《激荡三十年》有一本续篇叫《激荡十年，水大鱼大》，书里说到关于过往的十年，用“水大鱼大”这个词来描述十分适宜。

“急速扩容的经济规模和不时晋级的消费才能，好像一个恣意众多的大水，它在焦虑地寻觅疆域的边界，而被猛烈冲击的局部，则异样焦虑地接受着衍变的压力和不适。而大水之中必有大鱼，在这十年当中，中国公司的体量发作了宏大的变化。”

在这十年中世界500强里的中国公司从35家添加到了115家，其中不乏我们熟习的家电企业。 而异样也是在这十年中，中国度电行业逐步从峰值走向乏力，但四周却又充满着各种各样的机遇，互联网+、人工智能、电商红利、新批发等等。

假如说十年一个轮回，那么下一个十年呢?

令人等待的市场

在中国度电行业中，厨电品类尚算不错。 相较于近几年增长迟缓或许负增长的品类而言，中怡康统计数据显示2015年—2017年厨电行业的市场规模不断在稳步上升，坚持着每年10%以上的增长。

以2017年的数据为例，中怡康测算，去年我国厨电市场中传统厨电品类坚持稳健增长，其中吸油烟机、燃气灶、消毒柜批发额规模同比辨别增长12.8%、11.5%和8.8%，嵌入式厨电市场规模到达65.7亿元，同比增长38.1%，潜力宏大。可以说厨电市场仍然是家电行业中增长最快的， 甚至中怡康预测2018年中国厨电市场将打破1000亿大关 ，这无疑是令行业及企业兴奋和等待的。

仅以厨电产品中的烟机为例，统计显示，2016年我国油烟机保有量为每百户28台，而同期日韩的百户保有量则到达了92台及112台。我国油烟机与实际上的户均一台之间，还很有大间隔，尤其是三四线以及乡村市场，油烟机销量甚至有翻倍的能够。

中国厨电的时机

水大自然鱼大，却也逃不过大鱼吃小鱼的规律。市场前景向好，但时机只给有预备的人。

家电是房地产前期市场，以烟机为例，据理解有80%的烟机需求来自于装修。可以说住房、装修等需求量直接关系到将来10年厨电市场的走向。

但是国度政策调控等诸多要素，招致商品房待售面积从2011年—2014年30%左右的契合增长率，下滑至2016年的负增长，商品住宅待售面积更在2017年末下滑了25%。 商品房待售面积的继续走低，无疑是对厨电市场的冲击， 可这并不意味着厨电市场没无机会。

据悉，兴旺国度的城镇化率在70%左右，而中国与之还存在差距。有关部门估计，直至2020年我国的城镇化率才可抵达60%，其中三四线城市城镇化率还有更大的提升空间。 以2018年—2020年为例，依据规划仅这3年间改造各类棚户区房就可达1500万套。 假如将这一数据放长到10年，那么城镇化改造将为厨电行业带来可观的利润。 除此之外，还有旧房改造以及重新装修的需求也不容小觑。

党的十九大报告指出：中国特征社会主义进入了新时代，我国社会次要矛盾曾经转化为人民日益增长的美妙生活需求和不均衡不充沛的开展之间的矛盾。人们对生活的要求不再局限于吃饱、穿暖，还需求吃的好、穿的舒适。例如人们除了购置洗衣机还会思索运用烘干机，来添加温馨度。

详细到厨电行业，蒸箱、洗碗机、烤箱等新兴品类正成为新的打破点。统计显示，2017年洗碗机的市场批发额已达40亿元，年同比增长率为140.8%，嵌入式电烤箱市场规模达20.7亿元，同比增长24.6%，远高于同年吸油烟机12.7%的增长。 新兴厨电市场正在崛起，成为厨电行业开展的新增长点。

中怡康厨卫事业部总经理施婷曾指出，随着消费市场步入簇新时代，智能、安康、高端、质量，成为引领消费的主流趋向，在过来几年更是成就了厨电市场的急速扩张神话。但关于一切从业企业来说，产业的智能化、安康化晋级，既是机遇，也是应战。

北京苏宁易购副总经理程峰指出， 如今购置厨电产品的消费人群特点为追求质量生活、有一定消费才能、承受新事物才能强、社交属性强。 因而，在将来10年里，厨电企业更需求搞清楚，消费者想要的是什么。

另一方面， 厨电行业开展动力也将专为企业内力的抗衡，各品牌需求依托研发技术、产品晋级等优势，在高端化和质量化开展下去一场强者的抗衡。 以2018年第一季度油烟机品牌占有率为例，老板电器和方太辨别以额占有率26.4%和23.1%的相对优势超越了其他品牌，其中老板电器的量占有率为18.7%击败了方太。

纵然十年一轮回，可将来并没有剧本可以遵照。厨电行业正处在顺风而行的阶段，但机遇无疑与应战并存，水微风浪更强。一个公司不论走多远，它能做什么，都是由那个开端的原点决议的，而复原到开展的每一步，决议你打破方向的，都是那个原力。而越做得好，这个原力就会被打磨得更强悍和锐利。

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