大光头、满脸横肉、手臂上都是纹身，凶悍的外形、寻衅的眼神再加上穿插的双手...

假如说这是一家餐厅的老板，他这样往门口一站，你敢不敢进店吃饭？

不只如此，餐厅里40%的员工，都曾由于立功蹲过大牢。

但出人意料的是，这家餐厅不只没有开张，反而经常爆满，甚至要排队等位。

　　停业11年，开了10家分店，餐厅 每月盈利450万元！

　　作为老板，他曾 坐牢10多年，却失掉了总统、总理的称誉，还被授予总统勋章！

20年前，他还是一个街边小混混，吸毒、斗殴、抢劫无恶不作，进戒毒所和监狱的工夫远比在里面多。

但由于一碗煲仔饭，他洗心革面，重新做人，打零工、创业开餐厅...用23年的工夫去了解一件事情：

　　 犯过的错，到最初都是要付出代价的。

他叫司徒保华，这是关于他的创业故事。

　　 9岁开端卖鸦片的小混混， 33岁终于洗心革面

司徒保华是新加坡人，父亲年老时从广州移民到新加坡，在唐人街贩卖鸦片。

　　受父亲影响，司徒保华 9岁就帮父亲卖鸦片 ，虽然父亲一再劝诫卖鸦片的不能碰鸦片，但司徒保华在17岁那年，还是出于猎奇，吸了人生第一口白粉。

从此，他的人生就此逆转，越吸越上瘾，毒瘾越来越大。为了筹钱买白粉，他停学参加黑帮，打架斗殴、收维护费、偷东西，只需能来钱，他什么都肯做。

22岁那年，他第一次进入监狱，尔后十几年，监狱几乎成了他第二个家：吸毒、被捕、出狱、复吸、再被捕...犹如一个永不中止的恶性循环。

用他的话来说：“我在监狱和戒毒所进进出出多少次，我本人都数不清了。”

从22岁到32岁，司徒保华就是过着这样的日子，他也曾经渐渐习气，直到最初一次被捕入狱。

事先，他正在吃着母亲做的煲仔饭，还没吃几口，警察就上门把他带走，留下大半碗煲仔饭和苦楚落泪的老母亲。

由于临时吸毒，他的身体严重受损，患上了严重的肠道溃疡，一进监狱就被送进了监狱医院。

躺在病床上，他生不如死，迷糊中看到老母亲斑白的头发和忧伤的神情，想起她为本人做的那碗香喷喷的煲仔饭，他登时泪流满面：

　　 这辈子太对不起母亲了。

于是，1993年，33岁的司徒保华正式出狱，此时他曾经花了1年工夫完全戒除了毒瘾。

这个时分的他，为了本人，为了母亲，决计要洗心革面、重新做人，开端新的生活。

　　 两度创业均告失败， 却咬牙坚持本人的梦想

但是，重新做人并不是一件容易的事情，司徒保华出去找任务，接连面试了6家公司，都直接回绝了他。

司徒保华认识到，关于有着立功前景的人员，新加坡社会并没有多少容忍度，正如新加坡一句很著名的话：

　　 “没人欠你一口饭吃。”（No one owes you a living）

司徒保华并没有破罐子破摔，重走以前黑社会老路，社会的不接纳，反而让顽强的他暗自赌咒：

　　 等到当前创业当了老板，一定要雇用有前科的人！

由于，他太清楚被回绝的味道了。

但创业需求资金，司徒保华可是连任务都没有。不得已，他东拼西凑，借遍了亲戚冤家，买了一台小摩的，做起了快递员，每天风里雨里，一做就是7年。

这时期，司徒保华积累起一些钱，终于开了一家快递公司，但由于经历缺乏，最初还是破产开张。

上帝给他打开了一道门，却给他开了一扇窗。

1999年，他带着赎罪的想法，跑去发作大地震的土耳其当义工，他的任务是为救援队当暂时厨师。

司徒保华凭仗本人的记忆，做出了母亲给本人做过的炒饭，没想到每一个吃过的人都大呼过瘾！

因而，在快递公司开张之后，他想起本人已经的手艺，于是决议：

　　 开一家西餐厅！

他也没遗忘本人已经的誓词，所聘用的员工80%都是刑满释放人员。

但是，理想很饱满，理想很骨感。司徒保华没有多少管理经历，更不必说管理学历较低、自大心思较重的刑满释放人员们。

没过多久，餐厅就被员工们弄得一团糟，员工时不时就打架、偷窃，甚至还有人吸毒。

这样一来，餐厅也开不下去了，司徒保华的梦想宣告幻灭。

面对失败，和其别人不一样的是，司徒保华并没有一蹶不振，他满脑子重复考虑着异样的成绩：

　　 我究竟做错了什么？应该怎样做才对？我应该向谁学习？

面对失败时的反响，决议了你终身的高度。

再三考虑之后，司徒保华觉得本人失败是由于经历不够，于是决议外出“求学”，他把本人剩下的最初一点积存拿出来，前往英国拜师学艺。

之所以来英国，是由于在这里有一家慈悲餐厅“15”，专门为失足边缘青年提供职业培训，由名厨杰米•奧利弗兴办。

司徒保华看中的，不只仅是奥利弗的厨艺，更是他管理失足青年员工的经历。

但是，这家餐厅只招收本国人，司徒保华去的前三天，失掉的回应无一都是：“不，我们不会容许你的。”

但司徒保华并不死心，他选择了持续软磨硬泡，最初奥利弗终于赞同：你可以留上去一个月，但一切开支由你承当。

司徒保华赶紧容许，并成为了这家餐厅最年长的“实习生”。

在这一个月里，司徒保华每天早起晚睡，洗碗洗菜、端盘子洗马桶，什么脏活累活都抢着做，毫无怨言。

但他不是毫无播种的，一个月的亲身阅历，让他对管理有了愈加深化的考虑，也让他坚决决计：一定要做餐饮！

2007年，学成归来的司徒保华再次创业，开了一家名为“十八厨”的餐厅，这一年，他曾经47岁了。

　　 47岁再次创业， 靠3招月赚450万！

司徒保华的餐厅之所以叫做“十八厨”，是由于“十八”曾是新加坡最大的私会党。

起这个名字，就是为了通知大家，“黑社会的人可以来我这里学手艺”。

可以说，哪怕失败过一次，司徒保华仍然没有保持本人的梦想：协助那些已经走上歪路的人。

不过，由于上次经验过于繁重，司徒保华发现，蹲过监狱的员工比例坚持在35%到38%之间最为适合。

这样一来，不会由于比重太大而失控，其他员工也能潜移默化给予他们正面影响，这样更利于管理。

但是，重新开店的司徒保华，其实本人心里也没底，延聘刑释人员，他们会珍惜时机，重新做人吗？

　　这一次，司徒保华成功了，短短2年就拓展了3家分店，如今已有10家连锁店， 月支出75万美元（约450万元！）

他究竟做了什么？

　　 1、不卖同情，只求好吃

不像国际的选秀节目动不动就要卖惨，司徒保华就说：我们不贩卖同情，只卖美食！

　　他说： “若主人只是由于同情才来吃饭，那第一次很能够就是最初一次，以质量取代同情，餐厅才干走得稳，走得远。”

在他的餐厅里，有经过他精心打磨、“好吃到心脏病发作”的“心脏病炒饭”、乳酪焗饭，还有一款在64度煮了一个小时的嫩蛋。

除此之外，餐厅的设计也做成了年老人更喜欢的料理馆的款式，室内装修充溢亮色彩的涂鸦，充溢了时髦感。

　　 2、改动运营形式，为顾客省钱。

在司徒保华的餐厅里，没有效劳生，你要把本人要点的菜写在订单上，然后到收银台付款，最初自取餐具和冰水，效劳生会把食物送到你的地位上。

这样的做法，既为餐厅节省了休息力，食客也不必额定领取10%的效劳费，关于口袋没啥钱又想别具一格的年老人来说，的确是一个不错的选择。

　　 3、看到清真餐厅的商机，扩展运营

司徒保华还把目光投向了穆斯林群体，这个群体在新加坡占比16%，生活质量较高、也情愿消费，却很少有契合他们饮食习气的餐厅。

为了这一消费群体，司徒保华和员工们经过一番努力，终于把餐厅环境、食品做到契合要求，最初被认证为“新加坡最佳清真餐厅”。

　　 被总统、总理点赞， 小混混也能涅槃重生

至于旁人最担忧的员工成绩，并不是没有发作过，有一次一名店员由于心情失控，砸烂了店里的一切用具，还有人偷钱、偷东西。

但这一切并没有打击到司徒保华，他婉言：

　　 “不论是开餐厅，还是做别的行业，你总会遇到这样那样的事，假如你由于这点事就此泄气，那你很能够什么也做不成。”

因而，他还回到当下汹涌澎湃的AI浪潮，正如所有的企业都被互联网化一样，所有的互联网企业都将 AI 化。而这些互联网企业中，也包含CSDN。同时，作为全球最大的中文IT社区，CSDN还有一个历史使命——为广大的互联网公司进行AI赋能。是会以一颗真诚的心看待员工和客户。每天离开店里的第一件事，就是跟每个店员打招呼，感激他们为任务所做的付出。

看待顾客，他更是当做本人的自家人一样，有人过生日也不顾本人的年岁唱起了生日歌，平常也常常和顾客玩自拍。

　　 你怎样看待他人，他人也会怎样看待你。 在他的坚持下，他的员工们渐渐生长起来，他的梦想，也终于完成。

　　他已经骄傲地说： “4年前，我看法一个月入600元的窗帘工，他因醉酒驾车坐牢刚出狱，靠微薄的支出勉强养活妻儿。

　　 我约请他来当效劳生，薪水1200，当时又升他为餐饮总监，一路加薪到2500元，如今他当上了区域的餐饮总经理，月入6000元。”

如今，他的餐厅是全新加坡最火的餐厅之一，拥有10家分店，每天来光临的食客纷至沓来，月支出近450万元。

要晓得，新加坡餐饮业竞争十分剧烈，每年新开600家、开张600家，8成新开的餐厅熬不过6个月。

　　司徒保华的事迹被写成了书，书名叫做《One More Chance》—— 人生可以重来。

　　2012、2014年，他先后被新加坡总统陈庆炎、总理 李显龙 称誉，被各界誉为新加坡最成功的社会企业家之一。

从坐牢10余年的小混混，到明天备受人尊崇的企业家，司徒保华一路走来，个中心酸只要他本人才晓得。

社会的不认同、一次又一次的失败，都没有让他低下头，反而让他越挫越勇，最初做出了本人的成就。

很多人想赚钱，却总说本人终点低，但你终点再低，低得过蹲过监狱、没什么文明的司徒保华？

假如他都可以，为什么你不可以？

独一的解释是，你短少像他那样背水一战的勇气、倾其一切的态度和越挫越勇的肉体。

跌倒了，再爬起来，而且要跑得更快、更远。

正如他已经说过的那样：

　　“多年来，我明白了一个道理： 没有人欠你什么。 在我那些有前科的学员中，不少人出狱后觉得世界欠他们一条出路。我想说的是，现在我遇到的那六次回绝，都变成了我的动力，鼓舞我坚持尝试，提示我不要再走回头路。”

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