餐饮物流供给链 品牌 餐北斗 宣布完成数千万元A轮融资， 黑马基金 与 启创资本 结合领投，险峰长青、网聚资本及58姚劲波跟投。 开创人黄晓波向亿欧表示，本轮融资将次要用零碎晋级、进一步扩展线下网络建立及团队才能提升。
餐北斗聚焦国际餐饮行业物流供给链效劳，创建“物流托管+SaaS”的运营形式 ，将本来分散并构造性过剩的餐饮物流体系优化、整合为专业化、信息化、规模化和规范化的垂直一体化网络体系，进而构成仓配一体、共仓共配、订单执行、融资监管等一系列的产品和效劳体系， 最终打造“餐饮物流数据+落地交付”为中心的物流价值体系 。
餐北斗面向广阔餐饮上下游中小企业，开发第三方规范化物流产品和增值效劳产品。 其物流和SaaS零碎，经过为餐企及其上下游企业植入先进零碎和专业团队，完成仓储和配送的线上数据链接与线下资源共享。
目前，餐北斗已与新辣道、嘉和一品、眉州东坡，乡村基、肯德基、麦德龙、蜀王、绝味鸭脖等多家国际外十余家知名连锁餐饮企业协作，在北京、上海、重庆、合肥、太原等地设立了5家控股分公司，在全国15个城市曾经设立了物流运营中心， 每日配送门店数超越10000家。
一、为什么选择深耕餐饮供给链物流体系？
为什么选择深耕餐饮供给链，并从物流环节切入？黄晓波答复道， 首先，餐饮行业全体小而散，还有宏大的整合空间。 餐饮行业虽然市场规模大并有可预期的增长潜力，但行业极端分散，无数据显示，全国餐饮门店571万，构成规模的餐饮企业仅26500家，绝大少数餐饮企业管理不超越100家餐厅；
其次，餐饮行业的物流管理程度良莠不齐 ，行业生态内各种商业效劳的需求端到效劳的供应端现状极端分散，出现分明的B2B市场中散、小、乱、差、弱以及构造性过剩特征。 少量中小餐饮企业面临不成比例的综合管理本钱耗费，而少量零散效劳供给端面临产能应用率低下及强动摇性的严重应战。而黄晓波作为曾在全球最大的航运物流企业-中远及国美安迅物流任务过多年的物流范畴专家，掌握着先进的物流管理办法和精细的物流管理技术，刚好可以拿来改造餐饮供给链物流环节。
第三、近年来随着互联网技术与思想在餐饮行业的疾速普及使用，大批跨界创业者的涌入， 餐饮行业正在掀起从传统手任务坊式业态迅速跨越到古代工业化和古代批发化业态的一场深入的反动 ，并表现为：①产品以单品爆款、疾速迭代为中心；②前台以线下疾速连锁+线上外卖的O2O运营形式；③后台从自建地方厨房到地方厨房的第三方化，到少量OEM/ODM第三方工业化外包消费加工；④对餐饮企业的消费物流、推销物流和门店销售物流等非中心功用， 在专业化、信息化、集约化和规模化外包效劳方面发生了激烈和迫切的需求。
第四、 食材推销本钱可以占到餐企全体运营本钱的40%，而随着连锁餐饮的开展和餐饮规范化和批发化的开展 ，将来餐饮供给链环节的作用将越来越突出，将来还有着宏大的开展空间。基于此，餐北斗以物流环节切入并坚持深耕餐饮供给链范畴。
二、全案众包和垂直细分，哪个才是餐饮供给链最佳范式？
目前的餐饮供给链行业，次要玩家分为全案众包效劳商，和以聚焦在某一效劳环节或品类的垂直第三方效劳公司。 前者优势在产品，以信良记为例，其树立起的从下游推销到下游营销的全案总包效劳才能，其实就是在释放其基于新辣道积聚的中心产品才能；
后者是以渠道为中心的，不论是代理推销、推销执行、分销执行等都是渠道的一种。 而目前，大少数餐饮供给链企业也都是以渠道式推销为次要开展形式，以商流（产品）为中心，附带金融和物流。 但现实上，由于以食材为中心的餐饮供给链体系触及到多方利益，环节比拟复杂，要做到通明和集中相当不易。但随着整个餐饮行业规范化、连锁化程度的提升，食材供给链形式或将迎来进一步开展。
而不同于食材供给链形式，餐北斗另辟蹊径，从物流环节切入，努力于建立专业化集约化规范化的物流体系，成为中国餐饮物流根底设备建立者和深度整合者。
作为本次融资结合领投方启创资本（QC Capital）开创人、启赋资本前结合开创人彭鑫相当看好餐北斗的形式，他以为，餐北斗地选择了不从难度高及资金耗费大的餐饮业食材推销供给链切入， 而是选择了只占餐饮业总本钱不到10%的综合物流效劳这一公认行业管理痛点，作为平台网络化运营的打破口 ，经过合理地商业形式设计重构少量构造性过剩的效劳产能，经过平台线下线上网络一体化的方式，更高效地、更低本钱地并规模化地效劳 全国众多中小餐饮企业的非中心功用业务外包隐性刚需。
黑马基金管理合伙人胡翔表示 餐饮行业正在从C端到B端逐渐的互联网化，餐饮业态也在进一步的出现连锁化和规模化 ，餐北斗以专业化、集约化的仓储和配送效劳切入，可以无效的协助餐饮企业降低本钱，进步效率，并推进餐饮供给链的晋级。
58开创大多数人都曾因不佳的交通状况而迟过到、叫过苦。经济的快速发展带动的是社会各方面的全面提升，但在此过程中，交通的发展却没跟得上前进的步幅，各类交通难题让交管部门伤透脑筋，如何利用AI来解决相关难题已成当务之急。人姚劲波也以为：餐北斗CBD是一家十分聚焦垂直范畴的深度整合者，餐北斗CBD的创业团队是一个有着深沉行业积聚并且十分专注的团队！
结语：
关于餐北斗的将来，黄晓波想的很明白，从在重要的物流节点和餐饮兴旺城市停止仓储配送网络渠道的部署到干干线结合的规范化效劳产品的出现再到逐渐开放智能化零碎，专注餐饮更细分范畴的供给链。 餐北斗最终将完成整合一切上下游碎片化资源成为线上下结合的网络化物流运营提供商。
“批发化”、“大数据”、“供给链”成为2018年餐饮业的关键词。4月18日， GIIS2018 中国餐饮效劳及批发化首领峰会 ，你将看到：
1、亿欧拟邀麦当劳、顶新集团、海底捞、小北国、眉州东坡、呷哺呷哺等知名餐企，一致、康徒弟等批发大咖，及正在风口上的瑞幸、连咖啡等咖啡新批发品牌等；2、首发《2018餐饮B2B效劳行业研讨报告》；3、2018年中国餐饮效劳商20强榜单。报名链接： http://dwz.cn/7E6zcV
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