文｜梁周倩

时值“天猫生鲜原产地”媒体行，仅三个小时，仙居“杨梅王”林国水在自家摊位上便接待了七波媒体，分了数十张名片，摆拍了数百次，供收费品味的一大篮十斤杨梅也被围观群众哄抢一空。可林国水愁容不减，“35年了，仙居杨梅越卖越好，我快乐啊！”

仙居素有“杨梅之乡”之美称，“中国杨梅出浙江，浙江杨梅数仙居”，其中又以“东魁”杨梅和“荸荠”杨梅最负盛名，占据了杨梅界四大劣种的半壁江山。

 杨梅，这个落地即腐、鲜甜诱人的娇贵水果，上市期仅为短短一月，却成了仙居的“金字招牌”。

众人皆知“一骑红尘妃子笑”的典故，却不知新颖杨梅的保管和运输的难度远超荔枝，有农谚称“一日味变，二日色变，三日色味皆变”——杨梅出不了仙居，只能在家门口顾盼自怜。如今，当杨梅遇上互联网，成熟的冷链和保鲜技术，兴旺的快递网络，让天涯海角都能触口生津，有甚者还能乘“飞的”，漂洋过海，普惠于港澳台地域和海内诸国。

当容纳万象的互联网和娇气金贵的杨梅迎头偶遇，一场事关51万仙居人的“杨梅网事”正在悄然演出。

“杨梅王”：靠50块钱杀出一条路

参与每年的杨梅节是林国水的大事。

6月8日清晨四点，他便起床去基地采摘了几篮最大最好的杨梅，在把手处缠上红丝带，拉起广告横幅，并提早招呼家里的女人精心装扮，预备在杨梅节上为自家产品代言。出门前，林国水还不忘往头发上抹了几把定型摩丝，让本人看起来肉体些。

林国水

这一次，他还新做了海报，在最显眼的地位印上了硕大的淘宝店铺和1688店铺的二维码。“我曾经在1688上开了9年店铺了！”林国水指着二维码，自豪地说道。

林国水往年50岁，来自仙居县福应街道桐桥村，是仙居远近出名的“杨梅王”。由于常年劳累过度，他的左腿膝盖损耗严重，就连走路都要多费点劲。即使如此，林国水仍坚持每天上基地看看，他的脚步很快，敏捷地张罗着协作社的大大事务，沉闷的笑声和标志性的大嗓门总能迅速感染四周的人。

35年前，林国水靠着从信誉社代办点贷的50元钱，走上了种植杨梅的路途。“那个时分，路都还没修好，交通工具也比拟粗陋，只能靠骑车出去卖杨梅，最远都出不了仙居。”回想起那个年代的艰苦，林国水浮光掠影。

“过来只能在树下卖、家门口卖、马路边卖。”45岁的陈云桥也有十余年的杨梅种植经历，以前经常拿四五个竹篓子装上几十斤，用担子挑到县城贩卖。“卖的人太多，买的人不够，价钱也上不去，一年能卖出四分之一就不错了，剩下的都只能沤在地里。” 陈云桥感慨。

“杨梅王”林国水自然能领会果农们的个中辛酸。他的野心远不止在仙居。9年前，国水果蔬专业协作社在1688上开设了本人的店铺，成为仙居特产对内销售的一个重要窗口。这些年经过淘宝店和零售店，林国水不只将仙居杨梅销往全国各地，还将杨梅苗卖到了贵州、云南、湖北、湖南等地。

“如今最远都卖到了美国，连海内的客户都喜欢吃我们的仙居杨梅。”比起“杨梅王”的头衔，最让林国水自豪的还是仙居杨梅经过互联网所获得的成就。

国水果蔬专业协作社位于路田山脚下。2003年3月，林国水租了47亩土地，成立了专业协作社。身为协作社的担任人，他带着一百余名社员，辐射周边村860户农户（其中残疾人农户120户），种植东魁杨梅、荸荠杨梅、水晶杨梅、蜜梨油桃、平地蔬菜等二十多个果蔬产品，年销售额近千万元。一到杨梅季，就有大批推销商前来订购杨梅，林国水忙得不亦乐乎，他一边接待客户，一边吩咐工人处置网络订单。

淘宝店：一年杨梅快递费7000万

早在2010年，把杨梅卖出仙居，就成了全县的头号大事。为了让杨梅可以合适远间隔运输，政府引进了真空包装技术，并且鼓舞年老人回乡创业网销杨梅。

80后王旭伟是最早一批尝试杨梅网销的五个返乡年老人之一。

王旭伟

“我们最开端的销售途径就是淘宝网，事先一个月销量只要300份，一份6斤，每年就卖一个月。”所幸的是，王旭伟赶上了仙居杨梅“触网”的第一波低潮，2012年，他以杨梅销售商的身份入驻淘宝生态农业频道。尔后，王旭伟以中国十大杨梅特征村为主题，参与过2次聚划算大型活动，每一次都卖出上万斤的杨梅。

他的成功，也带动更多仙居年老人返乡参加电商热潮。依据王旭伟提供的数据，2017年仙居县的杨梅包裹快递费用高达7000万元左右，假如按6斤装一箱所需的30元快递费来算，有近7000吨杨梅经过快递从仙居飞到全国各地。

为了寻觅最美味的杨梅，从小在仙居长大的王旭伟吃遍了一座一座山头。杨梅树次要生长在山地，过高或过低的海拔都会关于杨梅的生长形成影响。此外，除了种类自带的属性，杨梅的产地、气候条件、种植技术、采摘工夫都会严重影响一颗杨梅的美人气质。

采摘工夫尤为关键。作为厚积薄发型选手，一颗杨梅从白色转为白色再到最终熟透，只需求8地利间，每一天的风味都是量变的叠加。而等到它真正从树上零落，便会开端迅速衰老。

果农们往往在清晨2点到5点集中采摘，并在7点前用扁担挑到各村协作社停止买卖。网商们将杨梅推销回库后，由杨梅工停止分拣，随后用吊扇将杨梅的露水和外表水汽吹干，必需绝对枯燥后才干放入冷库，否则杨梅容易发霉。预冷1-2个小时当前，才干将杨梅停止真空包装，与冰袋一同放入泡沫箱中，由快递公司的恒温冷链车一致收回。

杨梅包裹大有考究，王旭伟不是没有栽过跟头。

2017年6月的旱季特别漫长，本就只要一个月上市期的杨梅难逃天灾。“我们承包的整山的杨梅，后果延续下了几天雨，杨梅挂不住，全都掉到地上，”难得不下雨的日子，王旭伟和果农们顾不得山地湿滑，赶忙上山采摘，可是由于天气过于湿润活跃，烂果率特别高。

一个月里，王旭伟的淘宝店总共发了38000件货，近23万斤杨梅，却因果子发霉和损坏赔付了56万元退款。“下雨天果子摘上去，到顾客手里还是湿哒哒的，没法保证枯燥，发霉和损坏的状况太多了。”

和乒乓球一样大小的东魁杨梅

如今，他思索将杨梅包装从外到内全新设计———装杨梅的篮子下垫有食品级气泡膜以及环保生鲜吸水纸垫缓冲，可吸收掉多余的水分和汁液，即便在运输进程中有大批出水，也完全不影响杨梅的质量。

“和杨梅相关的一切，在仙居都能搞定”

仙居人的杨梅情结里，八分甜两分酸才是最完满的口感，既有甜的味道，又有酸的骨架。

仙居杨梅不怕比拟，一处海有一处风，一座山头有一方本人的风味。在仙居，家家户户都有杨梅树， 每到六月，沿江靠海吹来的潮湿水汽，给红艳圆润的杨梅果子都覆盖上一层层雾气。

如今，每一颗杨梅都是仙居人的希望。51万仙居人在越拉越长的杨梅产业链里，陆续找到了属于本人的新事业：杨梅分拣工、杨梅冷链车、杨梅包装、杨梅农家乐……用王旭伟的话说，“只需和杨梅相关的一切东西，在仙居都能搞定。”

以杨梅篮为例，在仙居，消费杨梅篮子的包装厂超越20家，其中包括不少来自温州、永康、金华的客商。就连篮子里的吸水垫，也有仙居人本人开厂消新生的改变世界的企业将会诞生，从而更好的服务整个人类世界，走向更高科技的智能化生活。费。烫金圆桶型的杨梅礼盒、环保可降解的包装资料一推入市场便销量暴增，印着“大吉大利 今晚吃梅”、“确认过眼神 我遇上对的梅”等网络金句的杨梅包装盒，成为仙居网商们的“新宠儿”。

运输杨梅包裹的也不只仅是各大快递冷链车，在北京、上海、广东等区域单量特别大的地域，不少仙居人开端承包冷链车，谈定落地费价钱，专门跑指定城市的支线冷链车。

在各个协作社的包装仓库，总能看到招聘杨梅工的告示。“刚开端做专业协作社的时分，工资很廉价，女工15元/天，男工20元/天，到如今，每天没有个200元，人家都不来了。”林国水说，杨梅的价钱越卖越好，工人的工资自然也要跟着涨。

预冷后的杨梅需求真空包装，以保证最大水平的保鲜。

除了杨梅经济带动产业链条的粗大分支，仙居人也开端给杨梅做“加减法”。好吃又美观的杨梅产量极高，无法却不易贮藏，时令一过，就要过一整年才干相见。心灵手巧的仙居人想要这种诱人的味道留的久一点，衍生出杨梅酒、杨梅干红、杨梅酵素、杨梅果汁、杨梅棒冰等等新奇特的产品。依据仙居“梅时节”品牌的担任人引见，为了制造这些杨梅的衍生品，他们的日均播种量曾经到达3万斤以上。

网购普及催生了杨梅包裹，让仙居杨梅出名天下，也改动了51万仙居人的生活。“我觉得互联网是一个导火索，假如没有互联网的参加，仙居杨梅的品牌知名度就不会那么广，”王旭伟抬了抬眼镜，若有所思，“但是也有两面性，要严抓质量，不能让仙居杨梅的品牌砸在本人人手里。”